chilli a zdraví

Chilli A Zdraví

Pálivé chilli: Léčivá bomba, nebo hrozba?

Co je chilli a kapsaicin? Chilli papričky, od mírné papriky až po ohnivé Habanero, jsou oblíbené po celém světě nejen pro svou chuť, ale i pro své zdraví prospěšné vlastnosti. Tajemství chilli se skrývá v kapsaicinu, aktivní sloučenině, která jim dodává pálivost. Kapsaicin je zodpovědný za ten známý pocit pálení,...